Quali sono gli effetti delle microplastiche presenti nei terreni agricoli sulla produttività delle piante coltivate e sul valore nutrizionale dei loro frutti? Lo spiega Ilaria Colzi, ricercatrice di Fisiologia vegetale, che racconta i risultati dell’indagine su una pianta modello, quella dei pomodori.
Lo studio, coordinato da ricercatrici e ricercatori del Dipartimento di Biologia Unifi e pubblicato sulla rivista Science of The Total Environment, ha evidenziato la diminuzione del valore nutrizionale complessivo del pomodoro (e in particolare la carenza di alcuni antiossidanti e di alcuni minerali), nonostante la crescita della pianta fosse regolare.
