Pubblicazioni

Cibo africano

Globalizzazione del cibo e impatto sul sistema immunitario

Unifi ha partecipato ad uno studio internazionale, realizzato in Tanzania e pubblicato su Nature Medicine, che segnala gli effetti su sistema immunitario, microbioma e metabolismo del passaggio da una dieta alimentare tradizionale africana a una dieta tipica del mondo occidentale. E viceversa.

Immagine RGB della galassia Circinus (Foto European Southern Observatory)

I buchi neri? Sono architetti cosmici

Grazie ai venti da loro generati, che accelerano improvvisamente a grandi distanze. Ricerca internazionale su Nature Astronomy guidata da Unifi e da INAF – Osservatorio Astrofisico di Arcetri.